Gochu-quoi ? Le Gochujang est une pâte de piment rouge fermentée traditionnelle coréenne que nous avons transformée en un vinaigre merveilleusement unique ! Une puissante bouffée de chaleur fermentée est suivie d'une douceur subtile. Vous allez adorer utiliser notre balsamique blanc infusé au Gochujang épicé, salé et sucré dans tous vos plats d'inspiration asiatique et plus encore ! Nous l'adorons arrosé de divers sautés, de légumes marinés ou même éclaboussés sur du poulet frit croustillant. Il est l'accord parfait en sauce pour dumpling. Bien le secouer avant de le servir !

Produit de Modène, Italie

Ingrédients

Moût de raisin concentré rectifié, vinaigre de vin, arômes naturels, présence de sulfites naturel

Suggestions

Les Suggestions d'Olive

• Mélangez-le avec de la sauce soja et du wasabi pour obtenir votre nouvelle sauce préférée pour les sushis
• Un composant intéressant à ajouter à une marinade de ceviche
• Faire sauter les côtelettes de porc et déglacer la poêle avec un peu de Gochujang
• Combinez avec un agrumato aux agrumes pour une salsa à la mangue.

Recettes

 Sauce rapide pour dumpling

infos additionnelles

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