Notre viniagre balsamique traditionnel blanc est le condimento blanc de la plus haute acabit que l'on trouve dans n'importe quelle salle de dégustation. Le moût de raisin Trebbiano de la meilleure qualité est sélectionné pour fabriquer ce vinaigre balsamique blanc non aromatisé. L'éclat et la structure du moût de raisin sont parfaitement équilibrés. Utilisez Balsamico Bianco pour égayer et adoucir les sauces à base de beurre ou pour fournir une base discrète et « non teintée » pour les vinaigrettes délicates.

Produit de Modène, Italie

Ingrédients

Moût de raisin concentré rectifié, vinaigre de vin, présence de sulfites naturel

Suggestions

Les Suggestions d'Olive

• Mélangez-le avec n'importe quelle huile d'olive aux agrumes et de la moutarde de Dijon pour faire une excellente vinaigrette pour une salade en quartiers garnie de Gorgonzola ou de Stilton
• Mélanger avec de l'huile d'olive à l'ail et arroser de haricots verts ou de vos légumineuses préférées
• Réduire pour faire un glaçage pour les oignons cipollini ou les carottes rôtis
• Mélangez-le avec votre huile d'olive préférée et des herbes fraîches pour faire mariner les fruits de mer
• Mélangez avec de la rhubarbe fraîche, du gingembre et de la menthe puis laissez mijoter quelques minutes pour obtenir un délicieux sirop pour les salades de fruits, l'eau gazeuse et les cocktails.

Mariages

• HOVE Lime Perse
• HOVE Basilic
• HOVE Orange Sanguine
• HOVE Romarin
• HOVE Herbes de Provence
• HOVE Gremolata
• HOVE Coriandre & Oignon Rouge
• HOVE Beurre Salé
• HOVE Chipotle
• HOVE Harissa

Recettes

Asperges, pois et vinaigrette crémeuse à l’huile d’olive au citron

Sablé aux fraises

infos additionnelles

Informations techniques

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